बीकानेर। त्योहारों के मौसम में मिलावटी खाद्य पदार्थों पर रोक लगाने के लिए स्वास्थ्य विभाग और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने शनिवार को बड़ी कार्रवाई की। दीपावली से पहले की गई इस छापेमारी में टीम ने रोशनी घर चौराहे के पास स्थित प्रीति कोल्ड स्टोर और खन्ना कोल्ड स्टोर से करीब 600 किलो दूषित मावा जब्त किया।
यह कार्रवाई राज्य सरकार के शुद्ध आहारक्षमिलावट पर वार अभियान के तहत की गई। विभाग को सूचना मिली थी कि कुछ कोल्ड स्टोर्स में मिठाई बनाने में उपयोग होने वाले मावे को अनुचित तरीके से जमा कर रखा गया है। इस सूचना के आधार पर जब टीम ने छापा मारा तो दोनों कोल्ड स्टोर्स में रखे मावे में बदबू और फंगस पाई गई। जांच के दौरान मावे की गुणवत्ता बेहद खराब मिली, जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक थी।
जैसे ही विभाग की टीम कोल्ड स्टोर पर पहुंची, आसपास की मावा दुकानों में हड़कंप मच गया। कई दुकानदारों ने अपने प्रतिष्ठान तुरंत बंद कर मौके से दूरी बना ली। अधिकारियों ने बताया कि जब्त किया गया मावा अब शहर की आबादी से दूर नष्ट किया जाएगा ताकि इससे किसी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या न हो।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. पुखराज साध ने बताया कि यह कार्रवाई शुद्ध आहार अभियान के तहत की गई है। दोनों कोल्ड स्टोर्स पर जब टीम पहुंची तो मावे में तेज बदबू और फंगस लगी हुई थी। यह मावा मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद नुकसानदायक है। घंटों इंतजार के बावजूद भी इसका कोई मालिक सामने नहीं आया।
उन्होंने बताया कि अब विभाग इस मावे को नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू करेगा। साथ ही कोल्ड स्टोर संचालकों की पहचान कर उनके खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
